Elise Billiard

elisebilliard[at]yahoo[dot]fr
Elise Billiard est docteure en ethnologie (Université de Provence) et travaille depuis plusieurs années à l’université de Malte. Ses travaux de thèse ont porté sur la patrimonialisation d’une cuisine dite traditionnelle et sur les enjeux identitaires sous-jacent à cette production. La thèse a été dirigée par Christian Bromberger.
Elle travaille actuellement sur la fabrique du patrimoine urbain à La Valette (la capitale maltaise). Ses thématiques de recherche regroupent: Identité, Mémoire, Tradition, Méditerranée.

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